Краткое содержание:Вообще говоря, хитин в основном относится к хитозану, который также известен как хитозан, деацетилированный хитин, деацетилированный хитин, растворимый хитин и растворимый хитин.Аморфные твердые вещества, удельное вращение [α] D11—3°～+10°. Практически нерастворимы в воде, но растворимы в органических кислотах, таких как муравьиная, уксусная, бензойная, нафтеновая и разбавленные неорганические кислоты.Промышленные продукты представляют собой белые или серовато-белые полупрозрачные пластинчатые тела с легким перламутровым блеском.Без запаха, Chemicalbook не токсичен, легко разлагается и является редким природным катионным полиэлектролитом.Полисахариды получают гидролизом сильной щелочью или ферментативным гидролизом для удаления ацетильных групп из сахарной группы хитина.Он растворим в водных растворах с низкой кислотностью, обладает хорошей биосовместимостью, не обладает антигенностью и нерастворим в жидкостях человека.Его получают из хитина в панцирях широко распространенных в природе низших животных и растений, таких как членистоногие (креветки, крабы), путем реакции деацетилирования при добавлении щелочи и нагревании.
Действие：Существует два основных механизма антибактериального действия хитозана: один заключается в том, что хитозан адсорбируется на поверхности клеток с образованием высокомолекулярных мембран, препятствующих транспорту питательных веществ в клетки, тем самым играя бактериостатическую и бактерицидную роль;Другой механизм заключается в том, что хитозан проникает в тело клетки, адсорбируя цитоплазму с анионами Химической книги в теле клетки, и вызывает флокуляцию, нарушая нормальную физиологическую деятельность клетки, убивая тем самым бактерии.Из-за различной структуры клеточных стенок грамположительных и грамотрицательных бактерий, а также разной степени влияния на них двух эффектов, хитозан с разной относительной молекулярной массой обладает разными антибактериальными механизмами. Хитозан представляет собой пищевое волокно, обладающее эффектами снижение уровня холестерина в сыворотке крови, регулирование кишечной флоры и снижение артериального давления.После приема человеком хитозана анализ кала показывает, что он почти не переваривается и не усваивается, поэтому относится к категории пищевых волокон.
В настоящее время ZhongAn установила контакты с рынком США и продолжает ежемесячно поставлять туда хитозан.Если у вас есть спрос, вы можете связаться с ZhongAn, и ZhongAn предоставит лучшие товары и услуги.
Время публикации: 24 марта 2023 г.
