Краткое содержание:Вообще говоря, хитин в основном относится к хитозану, который также известен как хитозан, деацетилированный хитин, деацетилированный хитин, растворимый хитин и растворимый хитин.Аморфные твердые вещества, удельное вращение [α] D11 — 3°～+10°. Практически нерастворимы в воде, но растворимы в органических кислотах, таких как муравьиная кислота, уксусная кислота, бензойная кислота, нафтеновая кислота и разбавленные неорганические кислоты.Промышленная продукция представляет собой белые или серовато-белые полупрозрачные листовые вещества с легким перламутровым блеском.Chemicalbook не имеет запаха, не токсичен, легко разлагается и представляет собой редкий природный катионный полиэлектролит.Полисахариды получают гидролизом сильной щелочью или ферментативным гидролизом с удалением ацетильных групп из сахарной группы хитина.Он растворим в водных растворах низкой кислотности, обладает хорошей биосовместимостью, не обладает антигенностью и нерастворим в жидкостях человека.Его получают из хитина в панцирях низших животных и растений, широко встречающихся в природе, например членистоногих (креветки, крабы), путем реакции деацетилирования путем добавления щелочи и нагревания.
Действие:Существует два основных механизма антибактериального действия хитозана: один заключается в том, что хитозан адсорбируется на поверхности клеток, образуя высокомолекулярную мембрану, препятствующую транспорту питательных веществ в клетки, тем самым играя бактериостатическую и бактерицидную роль;Другой механизм заключается в том, что хитозан проникает в тело клетки, адсорбируя цитоплазму с анионами Chemicalbook в теле клетки и вызывая флокуляцию, нарушая нормальную физиологическую деятельность клетки, тем самым убивая бактерии.Из-за разной структуры клеточных стенок грамположительных и грамотрицательных бактерий, а также разной степени влияния на них этих двух эффектов, хитозан с разной относительной молекулярной массой обладает разными антибактериальными механизмами. Хитозан представляет собой пищевое волокно, обладающее действием снижение уровня холестерина в сыворотке, регулирование кишечной флоры и снижение артериального давления.После приема хитозана человеком анализ кала показывает, что он почти не переваривается и не усваивается, поэтому относится к категории пищевых волокон.
В настоящее время ZhongAn наладила контакты с рынком США и продолжает поставлять туда хитозан каждый месяц.Если у вас есть какие-либо требования, вы можете связаться с ZhongAn, и ZhongAn предоставит лучшие товары и услуги.
Время публикации: 24 марта 2023 г.
